Question au Rav : Acheter des tomates séchées sans surveillance

Acheter des tomates séchées sans surveillance

Rédigé le Samedi 16 Décembre 2023

La question de Anonyme

Bonjour,

Est-ce qu’on peut acheter des tomates séchées dans le commerce, ou il faut absolument les acheter dans le Cachère ?

Je vous remercie d’avance.

La réponse de Dan COHEN

3356 réponses

Bonjour,

Les tomates étant séchées soit au soleil, soit dans des fours à sec où l'on ne fait que sécher des fruits et des légumes, ne posent pas de problème de Cacheroute en soi. Il faut cependant vérifier la composition, car il arrive qu'on y ajoute des ingrédients. Souvent du sel et de l'huile, mais parfois aussi des arômes.

On peut se fier à la composition, comme l'indique notamment un communiqué du CRC.

Kol Touv.

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