Question au Rav : Ail épluché sous vide, autorisé ?

Ail épluché sous vide, autorisé ?

Rédigé le Mercredi 8 Juillet 2026

La question de Anonyme

Bonjour,

J'habite à Paris, et, la semaine dernière, au marché, il y avait de l'ail épluché vendu sous vide.

Est-ce autorisé ?

La réponse de Dan COHEN

3356 réponses

Bonjour,

Si les gousses d'ail sont encore pourvues de la petite pellicule à la base de la gousse, c'est autorisé. Si la pellicule a été retirée, c'est interdit à cause du problème de Linat Layla : de l'ail épluché ayant passé la nuit, qui est, selon les sages, porteur d'un "esprit d'impureté", et qui serait mauvais pour la santé.

Kol Touv.

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