Question au Rav : Alginate de sodium et lactate de calcium, Cachère ?

Alginate de sodium et lactate de calcium, Cachère ?

Rédigé le Mardi 30 Septembre 2014

La question de Myriam B.

Bonjour.

Est-ce que l'alginate de sodium et le lactate de calcium sont Cachères ?!

C'est pour faire de la cuisine moléculaire.

Merci d'avance.

Chana Tova.

La réponse de Rav Gabriel DAYAN

45345 réponses

Bonjour,

Je vous conseille vivement d'être en contact avec le service Cacheroute du Consistoire de Paris, au 01 40 82 26 76. Demandez le chimiste.

Kol Touv.

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