Question au Rav : Brakha d'un gâteau à base de poudre d'amande

Brakha d'un gâteau à base de poudre d'amande

Rédigé le Dimanche 23 Décembre 2018

La question de David C.

Bonsoir Rav,

Un gâteau fait à base de poudre d’amande en majorité et très peu de farine est-il Mézonot ou Chéhakol ?

Merci.

La réponse de Rav Gabriel DAYAN

45301 réponses

Bonjour,

La Brakha de ces gâteaux est Chéhakol Nihya Bidvaro, car l'ingrédient essentiel est la poudre d'amande. La farine est associée à la préparation, uniquement, pour donner une certaine consistance.

Voir Or Létsion, volume 2, chapitre 14, Halakha 19, Dvar Halakha, page 275, Halakha 28, Michna Broura, édition Dirchou, chapitre 208, passage 7, note 7, Pisské Techouvot, chapitre 208, passages 4-6.

Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.

Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.

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