Question au Rav : Caviar, Cachère ?

Caviar, Cachère ?

Rédigé le Dimanche 16 Décembre 2018

La question de Anonyme

Bonsoir Rav,

Le caviar est-il Cachère ?

Merci beaucoup.

La réponse de Rav Israël-Méïr CREMISI

378 réponses

Bonjour,

Le caviar provient d'un poisson qui s'appelle l'esturgeon, qui n'est pas Cachère, car il n'a pas d'écailles. Or, les poissons Cachères doivent avoir des écailles et des nageoires. Le caviar n'est donc pas Cachère.

Il existe aujourd'hui des substituts de caviar Cachères, confectionnés à partir de poissons Cachères.

Kol Touv.

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