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Comment se fait-il que le maquereau soit Cachère ?

Rédigé le Mercredi 23 Juin 2021

La question de Anonyme

Bonjour,

Le maquereau est un poisson qui perd ses écailles en mer avant d'être péché. Il ne lui reste plus d'écaille lorsque nous l'achetons.

Comment savoir s'il est Cachère ou non ? Est-il toujours Cachère ?

Certaines bonnes Hachgua'hot y mettent leurs tampons, quel sont les critères pour acheter ce poisson ?

La réponse de Rav Gabriel DAYAN

Rav Gabriel DAYAN

45319 réponses

Bonjour,

En effet, il y a des poissons qui perdent leurs écailles dans l'eau ou lorsqu'ils se trouvent en dehors de l'eau. Ces poissons sont Cachères.

S'il y a le tampon d'une autorité rabbinique sur l'emballage, cela signifie qu'un surveillant s'est assuré qu'il s'agit d'un poisson ayant [eu] des écailles : il est possible de le consommer.

Si le poisson est commercialisé sans emballage, cliquez sur le lien ci-dessous. En général, le maquereau est bien reconnaissable. Il a des signes bien particuliers. Dans le doute, il faut s'abstenir.

https://www.torah-box.com/question/poisson-qui-perd-ses-ecailles-quand-il-sort-de-l-eau-cachere_63921.html

Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.

Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.

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