Question au Rav : Filet de sole tropicale, Cachère ?

Filet de sole tropicale, Cachère ?

Rédigé le Dimanche 12 Août 2018

La question de Jacob S.

Bonjour Rav,

Le filet de sole tropicale dont l'appellation scientifique est cynoglossus senegalensis et cynoglossus cynoglossus est-il Cachère ?

Merci de votre réponse.

La réponse de Dan COHEN

3356 réponses

Bonjour,

Les soles sont des espèces autorisées.

Cependant, on ne peut pas les acheter en filets, à moins qu'il ne reste un morceau de peau (sur chacun des filets) où on reconnaît la forme des écailles.

Kol Touv.

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