Question au Rav : Filets de daurades, Cachères ?

Filets de daurades, Cachères ?

Rédigé le Dimanche 17 Décembre 2023

La question de Anonyme

Bonjour,

Est-ce que les filets de daurade sont autorisés ?

La réponse de Dan COHEN

3356 réponses

Bonjour,

Les daurades sont des poissons Cachères puisqu'elles ont des écailles et des nageoires. Cependant, comme tous les poissons, il est impossible d'acheter des filets sans peau, à moins que le poisson ne soit dépecé devant nos yeux. En effet, une fois dépecé, il est impossible de reconnaître un poisson Cachère d'un poisson non-Cachère.

Vous pouvez donc acheter des filets de daurade uniquement s'ils sont vendus avec la peau, ou bien s'ils sont dépecés devant vous.

Kol Touv.

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