Bonjour Rav,
Avant de manger un gâteau, je fais Boré Miné Mézonot puis Boré Néfachot en finale.
Je voulais savoir comment différencier les pâtisseries des gâteaux pour soit faire Boré Néfachot soit le Mé'èn Chaloch.
Par exemple : un éclair au chocolat, je fais Boré Miné Mézonot puis le Méèn Chaloch ? Pour un pain au chocolat ? Pour un Granola ou un Prince?
Merci Rav.
Bonjour,
Après la consommation de gâteaux Mézonot [*], la Brakha finale est : Baroukh Ata .. 'Al Hami'hya et non Boré Néfachot.
Eclair au chocolat : en général, la pâte à choux est faite à base de farine de blé, donc, la Brakha est Mézonot. [**]
Pain au chocolat : généralement, la pâte des pains au chocolat est également faite à base de farine de blé, donc, la Brakha est Mézonot.
Le prince : il est, également, fabriqué avec de la farine blé; donc, la Braha est Mézonot.
Le Granola : si les flocons d'avoine ont été cuits / trempés dans un liquide [assez longtemps] et ont formé une entité compacte [après avoir gonflé], le Brakha est Mézonot. Sinon : Boré Peri Haadama. Vézot Habrakha, édition 5760, page 106, Brakha Kahalakha [Rav Eliyahou Kleksteïn], page 276, Halakha 7, Cha'aré Habrakha, chapitre 16, Halakha 9, Séder Brakhot [Rav Its'hak Ïzik Weïnberg], volume 1, chapitre 9, Halakha 13.
[*] A base de farine de l'une des 5 céréales [le blé, l'orge, l'épeautre, l'avoine, le seigle].
[**] Pour réciter la Brakha finale, il faut, obligatoirement, consommer 30 grammes de gâteau en moins de 4 minutes [de préférence : 2 minutes]. La crème pâtissière et le fondant ne sont pas pris en compte dans la quantité requise. En général, dans le choux, lui-même, il y a la quantité requise, à savoir, un Kazaït.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu'Hachem vous protège et vous bénisse.
