Question au Rav : Nuoc mâm, Cachère ?

Nuoc mâm, Cachère ?

Rédigé le Jeudi 19 Août 2021

La question de Linda B.

Bonjour,

Le nuoc mâm est-il Cachère ?

La réponse de Dan COHEN

3356 réponses

Bonjour,

Étant donné que c'est une sauce de poisson, il est absolument nécessaire qu'il y ait un tampon de Cacheroute.

En effet, sous forme de sauce, il n'est évidemment pas possible de reconnaître la présence d'écailles, comme l'exige la Halakha. Il faut donc qu'un tampon de Cacheroute certifie qu'il y a bien eu un délégué rabbinique qui a vérifié la Cacheroute du poisson (ainsi que de tous les autres ingrédients et de tout le processus de fabrication).

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