Question au Rav : Quelle bénédiction sur le Crembo (tête-de-nègre)

Quelle bénédiction sur le Crembo (tête-de-nègre)

Rédigé le Dimanche 23 Août 2020

La question de David B.

Bonsoir Rav,

Quelle bénédiction récite-t-on lorsqu'on mange du Crembo (en Israël ça s'appelle ainsi, mais en France, je crois que ça s'appelle "tête-de-nègre") ?

C'est de la crème posée sur un biscuit, le tout enrobé de chocolat.

Merci.

La réponse de Binyamin BENHAMOU

2959 réponses

Chalom,

Il faut réciter deux bénédictions sur le Crembo : "Chéhakol" sur la crème et "Mézonot" sur le biscuit.

Car en effet :

- la crème ne s'annule pas par rapport au biscuit puisqu'une grande partie d'elle se mange sans problème sans le biscuit,

- le biscuit ne s'annule pas par rapport à la crème, car il ne vient pas seulement faire tenir la friandise mais également lui donner du goût (Halikhot Brakhot p.134).

Bon appétit !

Mékorot / Sources : Halikhot Brakhot.

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