Question au Rav : Sirop de Yacon, Cachère ?

Sirop de Yacon, Cachère ?

Rédigé le Mardi 28 Janvier 2025

La question de Anonyme

Bonjour,

Est-ce que le sirop de Yacon est Cachère ?

Merci d’avance.

La réponse de Dan COHEN

3356 réponses

Bonjour,

Le sirop de Yacon est élaboré selon un processus similaire au sirop d'érable.

Cependant, comme il n'existe pas de loi encadrant la fabrication du sirop de Yacon comme la loi canadienne pour le sirop d'érable, il n'est pas possible d'en acheter sans certificat rabbinique.

Pour plus d'information, vous pouvez consulter cette réponse.

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