Question au Rav : Tartare 100% végétal au lait d'amande, Cachère ?

Tartare 100% végétal au lait d'amande, Cachère ?

Rédigé le Mercredi 13 Septembre 2023

La question de Frederic B.

Bonjour Rav,

Le tartare 100% végétal au lait d'amande est-il Cachère ?

Sachant que le tartare au lait non-surveillé est sur la liste du consistoire français.

Merci.

La réponse de Dan COHEN

3356 réponses

Bonjour,

Non, on ne peut absolument pas déduire de l'autorisation du Consistoire pour le tartare fabriqué à base de lait de vache, une autorisation pour le tartare à base de lait végétal.

Il faut attendre un audit strict de la part d'une autorité compétente comme le Consistoire.

Kol Touv.

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