Question au Rav : Vérification des gousses de vanille

Vérification des gousses de vanille

Rédigé le Mercredi 15 Février 2017

La question de Simha B.

Bonjour Rav,

Peut-on utiliser des gousses de vanille pour des desserts ?

Doit-on les vérifier, et si oui, comment ?

La réponse de Rav Gabriel DAYAN

45299 réponses

Bonjour,

Il faut conserver les gousses de vanille au réfrigérateur ou dans le Freezer.

Avant de les consommer, il faut les vérifier, car, parfois, elles sont touchées par deux catégories d'insectes [marrons, blancs, ou noirs] :

Regardez attentivement toutes les parties extérieures afin de chercher des trous.

Si l'on en remarque : ouvrir la gousse et chercher des insectes ou des filaments blanchâtres.

Si l'on en trouve, il faut jeter la gousse.

Voir, Bedikat Hamazone Kahalakha [Rav Moché Vayé], volume 3, pages 734-735.

Je suis à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.

Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.

Mékorot / Sources : Kitsour Bdikat Hamazone Kahalakha.

Questions au Rav Dayan (tome 5)

Ces questions, vous vous les êtes posées un jour, ou vous vous les poserez dans l’avenir…

acheter ce livre

Avez-vous aimé ?

OUI

NON

Soyez le premier à commenter cette réponse Rav Gabriel DAYAN

03-08-2026 22:27 | 0.1854s | 3.62Mo | PAGE 5 | VILLE 197799 | MYSQL:13 | URL:0

2 => SELECT a.id_categorie_content, b.id_parent, b.id_page, b.id_categorie, b.nom_categorie, a.default_categorie FROM torahbox.categorie_content a LEFT JOIN torahbox.categorie b ON b.id_categorie = a.id_categorie WHERE (a.id_content = :id_content AND a.id_table = :id_table) ORDER BY a.default_categorie DESC

1 => SELECT a.*, b.pays_id FROM torahboxbeta.ville a LEFT JOIN torahboxbeta.pays b ON b.pays_iso2 = a.pays_iso_ville WHERE a.id_ville = :id_ville LIMIT 1

1 => SELECT id_dedicace as id, description_dedicace as texte FROM dedicace WHERE id_table = :id_table AND active = 1 AND ((date_debut = :date AND date_fin = '0000-00-00') OR (:date BETWEEN date_debut AND date_fin)) LIMIT 1

1 => SELECT a.*, d.time_pub as time_pub_reponse, d.time_check, b.prenom, b.nom, b.email, d.auteur_reponse, d.texte_reponse, d.livre_reponse, d.checked, e.id_auteur, CONCAT(e.titre_auteur,e.prenom_auteur,' ',e.nom_auteur) as nom_auteur, e.titre_auteur, e.prenom_auteur, e.nom_auteur as nom_auteur2, e.email_auteur, e.id_utilisateur FROM qr_question a LEFT JOIN tb.membre b ON b.id = a.id_membre LEFT JOIN qr_reponse d ON d.id_reponse = a.id_reponse LEFT JOIN auteur e ON e.id_auteur = d.id_auteur WHERE a.id_question = :id LIMIT 1

1 => SHOW FULL COLUMNS FROM torahbox_stats.content

1 => INSERT INTO torahbox_stats.content (`id_content`, `id_table`, `id_membre`, `ip`, `uuid`) VALUES (:id_content, :id_table, :id_membre, :ip, :uuid)

1 => SELECT COUNT(*) FROM qr_question a LEFT JOIN qr_reponse b ON b.id_reponse = a.id_reponse WHERE b.id_auteur = :id_auteur AND a.statut = 5 LIMIT 1

1 => SELECT * FROM source_content WHERE type_source IN ('auteur','livre','paracha') AND id_content = :id AND id_table = 'qr_question' ORDER BY type_source

1 => SELECT id_source_livre, nom_source_livre FROM source_livre WHERE id_source_livre = :id LIMIT 1

1 => SELECT a.id_tag_content, b.id_tag, b.nom_tag FROM torahbox.tag_content a LEFT JOIN torahbox.tag b ON b.id_tag = a.id_tag WHERE (a.id_content = :id_content AND a.id_table = :id_table) ORDER BY a.id_tag_content ASC

1 => SELECT a.campagne19_livres_id FROM torahboxbeta.campagne19_livres a WHERE a.campagne19_livres_status = 1 AND a.campagne19_livres_type = 1 ORDER BY rand() LIMIT 1

1 => SELECT * FROM torahboxbeta.campagne19_livres WHERE campagne19_livres_id = 317 AND campagne19_livres_status IN (-1,0,1) LIMIT 1