Question au Rav : Vinaigre de cidre d'en-dehors de France, Cachère ?

Vinaigre de cidre d'en-dehors de France, Cachère ?

Rédigé le Lundi 6 Février 2017

La question de Othniel H.

Bonjour Rav,

Suite à la réponse sur le vinaigre de cidre dans laquelle il est écrit que, selon la législation française, ils peuvent mélanger du vinaigre de vin au moment de son élaboration, est-ce que si le vinaigre de cidre est importé d'en-dehors de la France il est Cachère ?

La réponse de Rav Michael GABISON

486 réponses

Bonjour,

Si ce pays n'est pas excédentaire en vin, en effet, les vinaigres dalcool ou de pomme pourraient être Cachères.

Il faudra quand même se renseigner pour savoir si celui que vous voulez utiliser est bon ou pas.

Kol Touv.

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